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台疯蛋糕
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台疯凹蛋糕看似以简单的乳酪、鲜奶、鸡蛋等为原料,但烘焙技艺要求很高,如此制作出的凹蛋糕品质更高,可满足不同食客的需求,老少皆宜。台疯凹蛋糕香,现烤的热浪夹着芝士、蜂蜜、巧克力、杏仁、鸡蛋等馅料香气四溢,刺激人们的鼻腔、味蕾,让人垂涎欲滴,其爆浆独到工艺,蛋糕出炉,连同模具在案板上摔打两次,蛋糕中间便塌陷下去,凹蛋糕随即呈现,一刀切下去,火热的浆液如同岩浆缓缓渗出,爆浆由此而成,极具特色。

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