豉油菜根香
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豉油菜根香
古之先贤有云：人生咬得菜根香，则百事可做矣。这一古语赋予了苦涩的菜根新的意义和哲理。其实，菜根也可以通过加工，制作成为各种美味的菜肴。豉油菜根香以多种新鲜蔬菜的菜根为主料，在炒的过程中加入豆豉和香油，使菜根的香味充分散发，也使其中的营养成份得以释放出来，让食客吃得新鲜和美味的同时又能享受健康的生活。
