创业项目

老北京羊蝎子项目介绍：

老北京羊蝎子在北京有300多年的历史是当今北京京城最火爆的餐饮项目，老北京羊蝎子全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“老北京羊蝎子”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。“老北京羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。

老北京羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。老北京羊蝎子公司经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种纯天然中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。

老北京羊蝎子从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

老北京羊蝎子加盟市场前景

中国有13亿人口，每年蕴藏着5000亿元的巨大餐饮消费市场，市场资源广阔，可长期经营 一旦开店，前景无限!，民以食为天!21世纪最赚钱 最有前途的是人们必不可少日益追求的健康、绿色的特色餐饮，您就有更多的机会挖到一桶金!

老北京羊蝎子开店支持优势

1、给您一套完整的书面方案，从每一个细节，都会告诉您，疏而不漏。另有一套完整的光盘。

2、亲临您处，亲自传授，与您携手共进。

3、可给您提议，您选择开店的位置。经营策略。

4、提供您标准的原版内容、店面装修，让您的企业快速启动，迅速赚钱。

5、自己当老板，不用孤身奋战，有我做您的坚强的后盾，尽享成功喜悦，规避经营风险。

老北京羊蝎子火锅加盟支持：

1、 品牌支持，提供全套VI手册，经营一体化;

2、 培训支持，加盟者可选派专人到总店参加店堂布置、进货、配菜、经营管理，服务规范在内的实地学习代培。(差旅自理，授予“羊蝎子火锅”特许经营授权铜牌);

3、 协助店铺选址;

4、 指导店面按统一VI图纸装修;

5、 协助开业并派员指导;

6、 专业技术人员及后备技术指导;

7、 不定期检查，验收执行质量标准化;

8、 三大核心配方技术，毫不保留传授到底、老师一对一、手把手教。

老北京羊蝎子火锅加盟店选址参考(仅供参考，可以根据您的具体情况选择)：

1、 商业中心和副中心，餐饮集中地;

2、 金角银边，良好的可见性和可及性;

3、 有方便的停车场地;

4、 有足够的营业面积和空间(至少100平米左右);

5、 比较正规的外型门脸;

6、 最好为一层(或独立的门位及门厅);

7、 配套独立的广告位。

总部承诺：“羊蝎子火锅”完全的传授三大配方，直到学会为止，培训期间提供食宿。

北京唐人伟业饮食文化传播有限公司于2008年正式成立经国家商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及特级技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。

公司目前主要发展特色餐饮连锁店，我们本着让消费者都能吃到健康、营养、美味的“品珍德”系列菜品的经营目标，已经在全国成功发展了数百家加盟连锁店，并建立了强大的营销网络及强有力的配送体系。