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乐派泡芙产品-特色甜品系列-巧克力慕斯
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乐派泡芙产品-特色甜品系列-巧克力慕斯

慕斯mousse 蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品!

慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。乐派泡芙连锁通过独家制作工艺打造的巧克力慕斯蛋糕,在口味上更上一层楼!制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,吃起来香滑酥软,口感细腻、甜而不腻....就算不爱甜食不喜欢吃慕斯的人也能瞬间爱上!

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