烤鱼
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烤鱼
烤鱼是具有上千年美食文化积淀的特色美食，现在最流行的烤鱼主要是川式烤鱼，其与传统烤鱼的做法有着明显的不同，其独家采用的“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹调工艺的精华，能让烤出的鲜鱼更加酥脆爽口。烤鱼的肉质鲜嫩，虽然经过烧烤，却丝毫不会变得生硬，在烤过之后加入多种独特的酱料配方，能让烤鱼变得更加美味可口。
