创业项目

吉东家焖肉快餐-黄焖茄子

图片上展示的这道菜是黄焖茄子，众所周知，茄子内含蛋白质、维生素A、B、维生素C、维生素P、以及脂肪、糖类和矿物质等。而且茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等，有如此多的好处，吉东家焖锅米饭的黄焖茄子也充分发挥茄子的用处，用特制砂锅和三黄鸡的熬制出的鸡汤进行煨制，使其鸡汤完全浸入茄汁中，吃起来不仅有鸡汤的香味，还有茄子的软烂可口，老少皆宜。