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麻情辣义香锅店-蛏蛤铁锅煲
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麻情辣义香锅店-蛏蛤铁锅煲

蛏蛤属软体动物系,贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美是比较普通的海产食品。麻情辣义这道蛏蛤铁锅煲可谓将其营养价值发挥到了极致,营养分析:

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;

3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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