在吃货眼里，秋冬季节是吃和睡的*佳时节，而长肥也在不知不觉中悄然来临。但是这也并不能阻挡吃货想满足口腹之欲的心，而在大多数餐饮人看来，这也正是一个难得的创业好时机。许多人都想趁着这个机会做点餐饮小生意，也能有望*得人生的一桶金，然而当下餐饮的小分类越来越多，许多餐饮人都不知道该做点什么生意，今天就为各位**3个适合在冬天做的餐饮小生意。
1、酸菜鱼店
在吃辣一族的人眼中，麻辣鱼固然美味，但酸菜鱼也不甘示弱，近几年酸菜鱼异军突起，成为不少人的餐桌美食。酸菜爽脆开胃，鱼肉鲜美嫩滑，相比炎热的夏季，秋冬季节的酸菜鱼店更得人心，而酸菜鱼尤以川渝地带的口味*受大众喜爱。不少消费者在吃多了麻辣的*锅的情况下，也都喜欢吃点酸菜鱼换换口味，而且要想开家酸菜鱼店也并不难，只需学好酸菜鱼的制作技术即可。
点击查看全文
2、牛羊肉*锅店
秋冬是大多数消费者心中的进补好时机，同时大多数人认为：牛羊肉属温性，食之能增强抗寒能力，强身健体。而在寒冷的秋冬季节食之*佳，许多消费者也追求健康和养生的饮食观念，而牛羊肉就成了秋冬季节的香饽饽，而牛羊肉*锅也成了许多消费者都喜爱的抗寒*锅。当下的消费者都追求养生，如果创业者开牛羊肉*锅店能推出滋补类产品，也非常受到广大消费者的追捧。
当下外卖盛行，创业者也可以将牛羊肉*锅以外卖形式经营，或者推出小碗牛羊肉汤的服务，也能受到当下年轻人群体的欢迎。
3、麻辣烫店
有人说：天冷的时候就要吃点麻辣的美食才过瘾，的确，麻辣类美食素来是暖身佳品，而麻辣烫也是秋冬季节的大众美食之一。和*锅相比，麻辣烫平价，而且荤素搭配合理，深受许多年轻消费者的喜爱和追捧。当然，麻辣烫经营也相当灵活，既可以路边摊形式经营，又可以店面形式经营，如果各位创业者的资金不多，就可以选择经济**的前者。此外，当下消费观念不断升级，大众也都更关注消费体验，因此，麻辣烫店的经营理念才是重中之重，各位创业者要精心选材，真诚服务，才能吸引新老客户。
