餐饮业一直是创业的大头，民以食为天，每天一日三餐必不可少，而且餐饮业的创业门槛较低，所以开餐厅对很多创业者来说都有深深的吸引力，如今市场上中餐厅、快餐厅、西餐厅、小吃店等各种类型的餐厅比比皆是，那么若是开家中餐厅怎么样呢？
虽然随着我国和世界接轨越来越深入，西式餐饮、日韩料理、东南亚特色小吃等逐渐走入我国，为人们的就餐提供了更多的选择，但是中国美食博大精深，说起来国人当然还是更爱中餐，日常饮食也都是以中餐为主，所以开家中餐厅还是很有优势的，不过随着社会的发展以及人们消费意识的改变，中餐厅的经营方式发生了一些变化，创业者需要摆正心态，快速了解中餐市场的变化趋势，这样才能在互联网时代快速的脱颖而出。
开家中餐厅怎么样？就整个餐饮市场来说，开一家中餐厅肯定是非常不错的，若是经营的好，肯定会有更好的发展潜力，但是怎么经营的好呢？尤其是在互联网时代，现代的消费者和过去的消费者不一样了，中餐厅又该怎样经营呢？
1.特色
随着综艺《中餐厅》的热播，开中餐厅的创业者越来越多，而且连锁品牌店也如雨后春笋般迅速地在市场上立店开业，不过有一点需要注意的是，中餐厅虽多，但是大家提供的菜式基本相同，推出的菜谱大差不差，都是比较热门的中式菜肴，虽然这种无可厚非，一般消费者也都比较喜欢，但是让消费者失望的是，几乎每家店的菜在口味上没什么区别，消费者就没有什么新鲜感，这无疑是*不利于餐厅发展的。
很多餐饮人都认为，虽然大家做的是一样的菜，但是一定要在相同之中表现出不同来，所以对中餐厅厨师的选择要严格把关，*好选择那些做菜风格和口味比较有自身特点的厨师。
2.种类
开家中餐厅怎么样？当然是很好的创业选择，但是在互联网时代，有人说菜品越少越能够在中餐市场中脱颖而出，确实如此，据调查显示很多上市的餐饮公司基本上都是做单频的，为什么呢？因为在现代社会，你做100道菜，如果样样都不精的话，只能一直做小的普通的中餐厅，要真想做大做强，就要有一个拿得出手的精品菜，成为行业代表。
开家中餐厅怎么样？总之，只要你把握好市场大势，不愁没有生意，创业者赶紧行动起来吧。
