同样是开*锅店，为什么别人家*锅店生意*爆？餐饮业一直是很受创业者青睐的创业领域，与其他行业相比，餐饮行业的创业成本较低，回本的速度也较快，操作也相对简单，很适合新手创业者。然而在餐饮业那么多项目中，*锅店尤为受小本创业者的喜爱。不光普通创业者喜欢开*锅店，就连大家熟知明星们也很喜欢开，但是普通创业者并不能像明星一样可以利用自身的名气去吸引顾客，所以普通人开*锅店，不会点创业技巧是没办法跟明星们抢顾客的。
与其他餐饮项目一样的是，*锅店对店铺位置也有很高的要求。一旦选址出现问题，就算你家*锅的味道再好，也很难吸引到顾客上门消费了。那么，*锅店最适合选在什么地方呢？商圈及其周边、常住人口多、人口流动性高的店铺周边以及停车场附近等等，都是*锅店最佳选址。
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哪里才算得上*锅的最佳选址呢？处于商圈内部或者靠近商圈，常住人口和流动人口较多以及店铺周边的环境好，而且还要有足够的停车位。除了装修之外，*锅店的装修也是重中之重。现在的人吃*锅不再只是为了饱口腹之欲，他们会更加注重*锅店的环境以及装修，所以创业者在装修的时候不妨给*锅店添加具有文化气息的装饰品和隔墙，给顾客营造出一种文化的氛围。
当下的传统*锅正面临着困境，*锅味道上的单一使得让顾客觉得没有任何的新意，从而流失了不少的顾客。所以想要留住顾客并且吸引新顾客，创新*锅味道势在必行。其实*锅的味道是可以多样化的，餐厅老板可以在不破坏原味的前提下，更换*锅底料，造出多种口味的*锅，满足不同的消费者，打破顾客对传统*锅只有麻辣的固定思维，提供类似酸甜等其他的味道。
开*锅店是门细活。别看一家*锅店不大，但是要创业者事事掌握的东西却一点都不少。*锅店的员工、菜品的价格、环境卫生都是组成一家*锅店的重要部分。为了消费体验效果最大化，老板可以做一次试运营，请亲朋好友来点评自家*锅店的味道，以免真正营业时来一批走一批却没有回头客。
