临近春节，在众多网友的翘*以盼中，支付宝的集五福活动再次开启了，想必不少人也还对前几年拼命集福送福的场景记忆犹新。然而我们今天要说的不是如何集福，而是餐饮创业者如何利用这个全民大狂欢活动——支付宝集五福为自己招揽顾客。
若你留意观察就能发现，不少路人在经过贴有福字的店铺时都会停下脚步掏出手机扫福。而对餐饮店**来说，这是一个****的招揽顾客的好机会。一些品牌餐饮店已经发现了这其中的商机，成为“集五福”活动的直接受益者。
“我们会安排专门的店员指引顾客在店里寻找福字元素，供他们扫描。”某知名海鲜自助餐厅的负责人表示，通过有意的引流，这些原本无意消费的顾客很容易变成了店里的客人，“而且还能增加餐厅和消费者的互动”。
赠送福字小礼物
福字毕竟不是稀缺物品，大部分人在家就能完成扫福的操作，因此**步也只是基本操作。餐厅可以准备一些福字挂饰、福字年画之类的小礼物，免费赠送给到店消费的顾客。这些在平时还会被嫌弃的小东西，在新年却成为了能让人幸福感倍增的心意。
这个活动的优势就在于成本不高，便于操作，如果能在这些赠品上加上餐厅的LOGO或者品牌名称将会有加倍的营销效果。
爱心赠福卡
以往的集福活动，人们都会得到许多重复的福卡，却**缺少一张“敬业福”，所以每到活动截止时间网络上求福卡的声音尤为热烈。对于顾客来说，如果商家在这时候能够赠送一张自己没有的福卡那简直就是雪中送炭。
在条件允许的情况下，商家可以发动店员尽量多的收集福卡，然后在会员群中向顾客分享福卡，相信会吸引不少消费者的眼球。这也给了那些没有与会员建立稳定联系的餐厅加顾客为好友的机会，能有效的增加顾客的黏性。
另外，出于实际情况的考虑，只建议拥有一定顾客基础并且店内人手较为充足的商家采用。
定制版集五福
其实许多人集五福并不是为了得到多大的红包，只是想在新年沾沾喜气，餐饮企业**刻意迎合消费者的心理，推出店内专属的集五福活动。
例如，顾客在店内扫出敬业福，即送一盘小菜；扫到和谐福，就能够得到一瓶啤酒；如果能集齐五福，就送一张店内消费代金券。既不会花费太多的成本，又能讨顾客的欢心，何乐而不为呢？
对创业者来说，创业靠的不仅只是实力，还要有一双善于发现机遇的眼睛。
