餐饮行业竞争如此红*,开*锅店**吗?重庆小伙小王大学毕业1年多了,当很多同学还在为生活工作东奔西走的时候,他已经是一家*锅店的**了,小王300平米的*锅店,**能卖200锅,创业到如今,他已经为自己买了一辆代步小轿车了。
小王家庭条件比较富裕,虽然学习成绩中下,平时在学业上也不大上心,但是爸妈并没有怎么逼他,任他自由发展。因为平时自己优越生活过惯了,毕业后的小王并不想拿着微薄的薪水,当朝九晚五的上班族,又不想一直靠父母养。小王想自己也去创业,小王用自己的创业梦想说服了父母做他股东,投给他了100万的创业基金。
然而作为一个才毕业的学生,小王对于创业和餐饮知之甚少,但是唯一的优点就是去餐馆的时间比较多,读书的时候,小王和同学们就把学校周边的餐馆基本都吃了个遍,非常了解学校周边都有什么餐馆,哪个餐馆生意比较*爆,什么美食受大家的欢迎。
通过观察后,小王发现大家对自助餐比较倾向,因为大家都还是学生,手头毕竟不是很宽裕,所以有什么大小聚会,大家都愿意选择去吃自助餐,比如自助烧烤,自助*锅之类的,小王通过一番调查后,决定在大学城熙街开一家自助*锅,因为熙街周围有好几所大学,并且又是学生们消费的聚集地。
小王说干就干,从选址到装修开业,一共就用了20天,刚开始创业的小王压根没想过开店还需要技术啊,人员啊,采购啊等等问题,但是,作为重庆人的他心想:没吃过猪肉,还没见过猪跑嘛。后来他选择了最简单的方法,就是选择加盟,在父母的陪同下,小王去考察了*锅加盟总部,发现它们除了提供*锅的核心技术外,还会帮助创业者做各种营销策划活动。就这样,小王决定加盟了这个比较有名气的*锅品牌。
经过总部的的帮扶,小王的*锅店很快就开业了,朋友也挺给面子,还有开着宝马来他店里给他做收银员的。开业那天光花篮基本上把一条街都给堵了,一共坐了120多桌,朋友就坐了40来座。小王现在的生意越做越好,平时每天基本能有20来桌的客流量,他俨然已经成为了大学生创业的模范。
小王的店,本身位置比较好,人流也比较大,再加上搞一些微信营销啊,团购活动啊,非常受学生群体的欢迎。开业才短短的一年时间,小王就为自己按揭买了一辆代步车,大家都很羡慕他。