创业，有人选择创新，用**的思维去迎合年轻人的市场；创业，有人选择传承，用*“传统”的方式满足现代人不断变化的“口味”……
阿林的店叫“羊城美食”，大众印象中，和名字叫美丽的女孩长得都不好看一样，店名叫“美食”的菜馆一般都不好吃，从这个角度看，羊城美食的名字起得很失败。
阿林的羊城美食店位置很隐蔽，在一个巷子里面，因为毗邻商业街，地理环境决定了羊城美食营业到凌晨两点，有时如果阿林心情好，时间还会延后。
阿林店内的室内装潢没办法用任何褒义词来形容，它不是**店，没有说着一口河南腔的老乡；也没有在冬天穿着短裙，用美颜相机和店招牌合影的**。
但是对于在外工作的广州人来说，这里的脏乱程度刚好让人想起了广东。
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开店缘由
阿林本是“羊城美食”的伙计，**任**不干了，想做越野店。阿林干的久了，对店有了感情，不想让它就这么倒闭，就趁这个机会，把店盘了下来。
招牌没变，还叫羊城美食。
无论是**任**还是阿林，似乎无行中达成了一个共识：羊城美食营业的三十年里，从不花*在宣传上，就算是**的吃货，如果身边没有几个和你交过心的朋友，是没办法知道这里的，即便是在网上搜索他家的信息也少的可怜。
尝试转型
羊城美食也尝试过转型，在店里增加一些本地元素，店员也依稀出现了几个问你“吃啥子”的大兄弟。不过本地的菜总是无人问津，不管本地人还是外地人，*终大家来店里点的还是鸡汤锅。
羊城美食特色菜就是“打甂炉”。不管你点了什么，*后都不会离开鸡汤锅，广东人有“无鸡不成宴席”的说法，那盘冒着黄油鲜嫩的鸡是接近故乡的*好慰藉。忙碌了**的人用一口热汤来重归平静，而打算继续奋战的人则从鸡肉里补充能量。
据说任何有故事的人吃上花都鸡的**口就会落下眼泪，或许是吃到家乡菜涌出的思乡之情，又或许单纯是火锅的烟熏到了眼睛。
没了招牌的店面就没了存在的理由
老城区整改让这个存在了30年的店不得不另寻他处。
一开始羊城美食有个LED灯，上面用刺眼的红字写着老土粤语梗的广告语。后来LED灯不许放了，只能挂一块蓝白色的牌子，再后来，牌子也不许放了。那些慕名而来的新客只能靠直觉来辨别店的位置。
而现在，店也不让开了。一切合情合理——没有了招牌的饭店也就没有了存在的理由。
“86年以前的店算是老门面，可以保留，我这是88年的，就晚了两年”
2017年12月31日，是羊城美食营业的*后**，以后，或许这里再也不会出现羊城美食了，即便有其他的“羊城美食”进来，或许也不会吃到让人流眼泪的花都鸡了。
