卖烧烤不**?高校毕业的小刘*后还是搞了烧烤。虽然当时的他只是一时冲动,但谁也没想到他*终还是靠着烧烤发家致富。那么,他的烧烤店怎么**的?
小刘在决定创业后抱着豁出去的心态用自己仅有的一点商业头脑,得出了烧烤摊好**的结论。一小串肉,就要4-6块*,这里面的利润绝对超过百分之五十!作为一个读了很多年书的大学生,小刘并不想靠着路边摊过活,满地烧烤垃圾烟雾缭绕是小刘讨厌的,而路边摊火爆的也只是那么几家,竞争激烈且残酷。而他的烧烤店怎么**的?看看他都做了些什么。
小刘决定做一个用户群体清晰,产品优化组合的一家“高级烧烤店”。比如在酒吧和闹市旁,这样可以碰到更多优质客户。这只是小刘宏大目标的终极版,他知道在这之前自己还有很多事情要做。比如第一个,如何做出更好吃的烧烤!
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小刘在烧烤方面不认识什么熟人,我唯一能说的上话的就是留下拐角的烧烤摊小哥了。那家店也是非常受附近居民欢迎的,他自己以前也去过,味道的确是好。怎么让他教自己呢?小刘想了一个绝妙的办法。“小哥,给我来两个羊肉串、一份烤茄子一份豆皮”。此后小刘经常来这儿吃烧烤,这一来二往小刘跟烧烤摊小哥也挺熟了。“能教教我你的烧烤技术吗,太好吃了,回头我公司烧烤聚会我就可以露两手了!”就这样,小刘时不时过来学两手,还真学到了烧烤小哥约摸七八成的功力,小刘兴奋的不行。再找小哥学也不会教了,去其他烧烤摊学是没有意义的太花时间了。
下一步,小刘有了一定的基础,准备自己在家好好琢磨技术,调配出自家独特的烧烤味道。他上网找遍烧烤教学视频,买来蜂蜜、柠檬等各种的神奇调味料,*终完成了自己觉得满意的烧烤作品。为此他请了不少朋友来家中尝试,结果广受好评,他的自信终于来了!
他的店选在了闹市旁的一家小酒吧方便,酒吧这种地方是小刘非常看重的。深夜、嗨、放松是酒吧的代名词,而烧烤完全能迎合这些嗨够了的喝爽了啤酒的人来一串!他们大多消费水平不低,舍得花*,这与他*初的想法完全吻合。开店以来,连日忙碌的小刘尝到了甜头,他开始进更多高级的食材与香料,开*招牌工人。加大对周边的宣传,疯狂的外卖订单让这家酒吧烧烤彻底的火了……
小刘自己都想不到,他的烧烤生意能如此一帆风顺,也许是上天的眷顾,也许是天赋,总之,他的努力得到了收获!