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把餐饮店当做**次创业的项目是不少创业者的选择。投资餐椅这个创业项目，需要的成本相对较低，而且对创业者的要求也不是很高，只要饭食的味道不是太难吃，那么就算*后失败了也不会亏太多*。*重要的是，如果创业者是餐饮菜鸟，他们也不需要一切从头开始，可以选择一个好的餐饮品牌加盟，这样既有在餐饮店的装修和品牌的运营上，创业者能省心不少。然而创业者要想快速的打造一家成功的餐饮店的话，那么在餐饮创业过程中这些陷阱一定要避开。
陷阱一：盲目扩张规模
对餐饮店来说，店铺的规模越大，创业者要投入的成本也就越多，比如房屋的租金、装修费、人工费等等，除了这些固定的成本之外，还有广告宣传这些变化成本的增加。如果创业者没有足够的运营资金，一旦餐饮店的上座率下降，**减少，那么餐饮创业者很容易入不敷出，*后很可能导致餐饮店的关门。总而言之，餐饮店并不是越大越好，当然也不是说规模小的餐饮店就好，餐饮店的规模应该根据客流量、**等各种原因来决定。
