这年头人人都在喊着创业,餐饮市场也是一个比较受欢迎的行业,很多人认为做餐饮投资还是比较大的,所以一些小成本投资者更多的是选择卖一些早餐,或者摆一个烧烤摊。有的是在路边摆摊,有的是开门面经营早餐,早上无论多热多冷,都能看到他们的身影。
有人认为卖早餐很挣*,很多卖早餐、卖煎饼的大爷大妈都有好几套房,还时不时的去旅个游。而且他们的成本是很低的,**很轻松,那是我们还没有看到他们更心酸的一面!
事实上这些卖早餐的大爷大妈虽然很挣*但却不轻松,通常早上两点到三点就要起来揉面做饼了,特别是冬天的时候一般人是不会有那种毅力起来的,虽说开早餐店是一个辛苦活,但是不管再忙,顾客来了大爷大妈都是用微笑服务的。都说餐饮行业*的是辛苦*,那么我想说早餐更是苦中之苦。
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为了降低成本,很多早餐摊都是大叔或者大妈一个人熟练的操作着,不像有些大学生两三个人管理一个摊位那么轻松。现在很多人大多都是在去上班的路上吃早餐,所以快是很重要的。一个摊位生意好的话,一个早上下来流水上千块还是有的,但是收入都是块块*,十几块*的都很少!一般人吃个早餐也就是10块*左右,很少人愿意花30元去吃个早餐,这就需要他们摆摊的时间更长,所以说*的都是辛苦*!
有人说,他们下午可以休息呀,我想说他们从半夜两三点一直忙到早上11点才收工,之后又要回去买第二天的材料打理收拾,准备一些东西等等!这个时间是有多紧,还有什么休息的时间吗?并且到了晚上还要早点睡觉了,不然第二天的睡眠都是不足的。
小结:
想要早餐卖的好,还是要味道好、分量足,并且卖早餐都是*的辛苦*,开店摆摊卖都一样。其实那些在街头卖的更加不好过,日晒雨淋不说,还容易被城管赶来赶去的,所以大家想*这笔*也要想好自己能不能受得了这个苦再说吧。
作者:月月