创业为什么会想到开水果店?“不需要技术、不需要太多资金,通常十来万就可以操作!”杨大姐这样解释。
过去,只要有摊子就能卖水果,但是随着人们生活质量的提升以及对水果的更高要求,如今,水果商家都走**、精品水果店路线,甚至更多地将水果店选择在**地段。那么,这样的水果店还有利润吗?
根据杨大姐的分析,社区50平方米的门店一个月的租金约5000元,算上开店的他杂费,一年成本大概在8万元。水果店通常为夫妻店,人工成本通常在3万元左右,按10%水果损耗率,一年损耗约5万,这样一来,开水果店一年的成本约15万。
那么,水果店利润呢?
关于利润,杨大姐说一箱普通的时令水果,毛利润率约60%,扣除损耗,净利润率也要超过35%。而**、反季节水果,净利润率超过50%。水果店利润每天约1100元,年毛利润大约40万,扣除每年大概18万的成本费,水果店一年利润高达22万。
别看水果店的损耗有那么大,但是水果店利润还是蛮高的。虽然数据会存在一定偏差,但是作为参考,我们还是可以看出街头水果店的**还是相对客观的。