馨田火锅香油告诉你几个辨别香油的方法！

在川渝地区人们吃*锅是喜欢调配油碟，吃*锅时，一般直接在油碟中入适量的、必不可少的*锅香油，另外凭个人喜好再添加剁好的蒜蓉、葱花、香菜、芝麻等。香油市场的*热也让不少企业做起了生产香油的生意，但是有些商家为了**省成本而掺假。市面上众多香油，怎么去辨别他们好不好呢?馨田*锅香油教大家3个辨别方法。

馨田*锅香油教你辨别香油是否正宗：辨色法。如果是纯香油呈红色或橙红色，而机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。如果颜色差别大，那么这个香油肯定有一定的问题。更多详情请点击馨田*锅香油官网>>

馨田*锅香油教你辨别香油是否正宗：水试法。可以用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠，如果是掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。

馨田*锅香油教你辨别香油是否正宗：嗅闻法。小磨香油香味醇厚、浓郁、*特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。当然部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。