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散酒怎么储存?很多时候在家喝散酒喝不完的，那么就需要合理的保存，否则散酒就会造成跑酒变坏。同时虽然散酒没有保质期，但酒在存储过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，**酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发 损耗也会增大。
散酒怎么储存?特别是目前有些中档和低档散装白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，散装酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
