江苏千人西湖旁吃早茶 惊呆网友

江苏千人吃早茶 在扬州瘦西湖风景区核心景点五亭桥畔举行27日早上8：00，“瘦西湖千名游客早茶宴”活动在扬州瘦西湖风景区核心景点五亭桥畔举行。这是扬州被评为**美食之都后，举办的*场大型淮扬美食品尝活动。一千多名国内外客人一起品尝“维扬细点”后，这一活动成功入选上海大世界基尼斯之*。

9月27日，上千名游客在露天环境下一起端起茶杯，抓起包子，品尝地道的扬州早点。“早上皮包水，晚上水包皮”，这句谚语点出了扬州人的两大爱好：早茶和泡澡。

扬州是淮扬菜的中心和发源地，淮扬菜讲究清新淡雅、“含蓄之美”，注重突出原料本味，与川湘的泼辣霸道相比，多了些温柔;与鲁菜的爆炒酱烧相比，多了些素净。淮扬菜是中国烹饪技艺*高水平的代表之一，博采众长、兼收并蓄，集“东楚淮扬风味”于一身，重“选料与技法”为一体，形成了“咸甜适度、南北皆宜、老少皆宜”的鲜明特色。