老龙口蓝宝石酒怎么样?

2015-04-07来源 : 互联网

随着生活水平的提高，人们更加注重酒的质量。老龙口蓝宝石酒怎么样?老龙口蓝宝石酒酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几**的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的*特风格。

老龙口蓝宝石酒始终坚持手工工艺酿造(五甑)操作法，其工艺特点可归纳为“水好、曲精、发酵、蒸馏、贮存、勾调”12个字，其突出特色有两点：一是原址原水酿造。老龙口酒厂院内有一眼古井，水质清澈甘冽，素有“龙潭水”之称。水中含有的矿物质及微量成分宜于酿酒。从“义隆泉”烧锅到今天的酒厂，都在使用此井水酿酒。老龙口蓝宝石酒**窖池发酵。