1、观察奶粉的颜色
好的奶粉的颜色是均匀纯净的乳黄色，淡黄色则次之。妈妈们在购买奶粉后，可以舀一勺奶粉均匀地平铺在一张干净的白纸上，观察奶粉的颜色是否均匀和正常。如果颜色太白，有结块和光泽，那么这种不自然的颜色可能是在告诉你奶粉是伪劣产品。到那时并不是颜色越黄越好，因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高顺缉拿过长干燥过度、又或者在存放期间受到氧化所致，奶粉的营养成分会因此而受到损失。另外，还要注意看看奶粉中是否含有杂质，如果奶粉中有杂质则说明奶粉的质量不过关。
2、看包装上的标签标识是否齐全
爸爸妈妈们在挑选奶粉的时候应该*选考虑较大较知名的厂家生产的，尤其是选择从研发、生产、销售制造皆由同一家公司完成的奶粉品牌。按照国家标准规定，在奶粉外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项*好不要购买。
3、试手感
可以将奶粉放在手指上轻轻摩擦，通过触觉来辨别奶粉的优劣。透过包装袋听声音，也能辨别奶粉的优劣：好的奶粉粉质细腻，用手捏住奶粉包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”的响声，而劣质的奶粉由于里面掺杂着绵白糖、葡萄糖等成分，摩擦时会发出“沙沙”的响声。
4、看奶粉的冲调性和口感
质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓;而质量差或者乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味。另外，淀粉含量较高的奶粉冲后成糨糊状。
