正宗小吃加盟 致富好商机

1、厨师：在聘请厨师时，并不需要对方一定要身怀绝技，有时有绝活的师傅一走，反而会影响店里的经营情况。*好找容易沟通和有良好配合意识的厨师，这样的厨师所做出来的菜品更能满足顾客的口味要求。

2、特色食品：正宗小吃加盟店如果经营的是地方风味小吃店，自然要有鲜明的特色，这是立店之本。

3、关于菜式安排：正宗小吃加盟店要经常推陈出新，但是一定要做好基础的菜式。一般人到地方风味菜馆吃饭，都是点些特色的，再点些家常的，所以像醋溜辣子白、醋溜土豆丝这些家常菜，一定要坚持出品质量。

4、关于选址：如果资金实力雄厚，人流量大的**消费旺地自然是开小吃店的*选地段。但是这样的地段租金也非常昂贵，所以资金实力一般的人士，可考虑一些离主干道较近的路段开店。

5、关于服务：正宗小吃加盟店适宜营造温馨而有人情味的消费环境，所以服务上要热情周到。小吃店的卫生自不必说，在出菜时间上更要注意，上菜慢对于整个小吃经营来说是很致命的。