开家小吃店如何经营？

人总要吃饭，开家小吃店是个不错的选择。开家小吃店是什么规模和档次的?需要多少投资?回报如何?会有多大风险?还是先吸取一下成功者的经验吧。下面就跟随小编一起来看看成功者开家小吃店是如何经营的吧。

开家小吃店如何经营?正确而有远见的选址：朱女士，当初想开家小吃店，在地铁站旁和小区旁的地点上犹豫不决。朱女士决定先踩点，在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察。结果发现：地铁旁的开家小吃店租金高客源稳定，容易做出特色。*关键的是，多数住在莘庄的小夫妻，往往下班出了地铁已是晚上7时多，这个时候地铁旁的特色小饭馆是这些人“吃得好一点”的选择。