在西屋往事烧烤店,顾客**是象传统烧烤店那样,叫来服务员,先点菜,再等着后厨的烧烤师傅烤好,再由服务员端上来。这样一种繁琐的消费过程,被西屋往事烧烤**摒弃。
走进西屋往事烧烤店,顾客想吃什么,直接到选货架上挑选自己爱吃的品种,然后到自动烧烤炉上自己烤制。由于是机器烤制,只需把烤串放到机器上就OK,过程就是这样简单而且快捷。期间没有一分钟的等餐时间,非常符合现代人的快节奏心理。
西屋往事烧烤,兼容了中式烧烤的全部技术、经营、模式、产品等优势,克服了地摊烧烤的脏乱差和非**化、非品牌化的致命弊端,也克服了传统烧烤店漫长的等餐过程,同时也摒弃了韩国自助烤吧的繁杂手工操作,让自助烧烤更简单,更方便,更享受。