多禾馅饼的做法介绍

多禾馅饼的做法*重要的是揉干面粉，用开水烫1/5左右，其余的面粉用凉水和。把面团用凉水搋匀实上劲，饧30分钟。把面剂子擀成薄薄的饼皮。把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。把包入馅子的饼皮照着包包子的样子，捏好口。等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小*煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。把馅饼反过来，煎制另一面。关*，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。

多禾馅饼的做法中注意事项

1、肉馅要提前炒制，这样烙饼的时候就可以缩短时间，饼子也容易熟。

2、饼子两面烙至金黄后，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。

现在大家都知道多禾馅饼的做法了吧。