2014国庆近在眼前了,临近香港的驴友们,可以收罗2014去香港旅游美食攻略了。一篇特色美食文章,将去香港必吃的美食收入囊中。吃香港美食,必定吃正宗味。去香港旅游,有哪些正宗香港美食是你不容错过的呢?
****:砵仔糕
砵仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆,由于砵仔糕是放在一个小碗内制成的,看似一个砵的形状,所以被称为砵仔糕。砵仔糕有红、白两色,其实两者味道十分相近,只是分别用上黄糖或白糖制造吧,这种便宜的小甜品,是很多人喜欢的。
砵仔糕
去哪里吃?
钵仔王:上环文华里
坤记糕点:深水埗福华街115-117号北河商场地下10号铺
Top2:猪扒包
猪扒包是指一个涂上牛油的面包**夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。制作起来很方便而且价格也十分的便宜,中间的猪排都是精选的上等材料而制作的,吃起来的时候很香,排骨经过油炸香酥里嫩,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。
猪扒包
去哪里吃?
兰芳园:香港岛中环结志街2号地下
义顺牛奶公司:九龙旺角西洋菜街246-248号
Top3:港式奶茶
奶茶是香港民间小吃*受欢迎之一,来香港玩自然不可错过美味的港式奶茶!香港人不断追求奶茶的味道,像追求**蓝山咖啡,每年平均要消耗9亿杯奶茶,若想喝*正统的历史有半世纪的丝袜奶茶,还是要去老店看师傅表演即冲即泡,一定让您大开眼界!
去哪里吃?
兰芳园:中环结志街2号铺
德如茶餐厅:湾仔进教围17-18号地下
炳记茶档:大坑安庶庇街
大发餐厅:新界元朗青山公路洪水桥段4212-4213号翠珊园商场5号铺
Top4:蛋挞
把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞
去哪里吃?
泰昌饼店(渣甸):香港岛铜锣湾渣甸街50号
湾仔店:湾仔庄士敦道74-80号地下2号铺
中环店:中环摆花街35号(近阁麟街)
金凤茶餐厅:香港岛湾仔春园街41号春园大厦地下
Top5:菠萝油
菠萝油外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝油的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。菠萝油实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。
菠萝油
去哪里吃?
金华冰厅:香港太子弼街47号
翠华餐厅(铜锣湾店):铜锣湾景隆街20-22号地下
财记茶餐厅:九龙旺角砵兰街185号地下
Top6:杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家*创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。
去哪里吃?
满记甜品(西贡):西贡普通道10号ABC地下
利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63号好时中心地库2楼(近漆咸道)
松记糖水:香港长沙湾元州街162-188号天悦广场CB58号铺
Top7:虾饺
虾饺是港粤*具代表性的点心,特色可概括为“色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口”。
去哪里吃?
稻香超级渔港:旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺
利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63号好时中心地库2楼(近漆咸道)
Top8:车仔面
俗称哪喳面或拿喳面,是香港*地道的一种美味面食。一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,可选择的菜有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己调配,简单一碗平价车仔面,就已很饱肚。
去哪里吃?
极之好粥面茶餐厅:旺角通菜街154号地下
荣记粉面:铜锣湾渣甸街43号
靓靓车仔面:尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号铺
Top9:鸡蛋仔
鸡蛋仔是*受小朋友欢迎的街头小食。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的,小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中,烧约5分钟,便做出一份份热乎乎的鸡蛋仔来。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆内软的口感,且有香喷喷的鸡蛋味。
去哪里吃?
利强记北角鸡蛋仔:九龙尖沙咀弥敦道178号地下
丰记鸡蛋仔:九龙尖沙咀加连威老道34号
****0:咖喱鱼旦
咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食。一串真正美味的鱼旦,*重要的是鱼旦的肉质及口感弹牙,继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味,这样烹制出来的鱼旦才滋味。
咖喱鱼旦
去哪里吃?
利强记北角鸡蛋仔:九龙尖沙咀弥敦道178号地下
靓靓车仔面:尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号铺
****1:煎酿三宝
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。除了以上三种食物之外,间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。
去哪里吃?
只要在旺角,铜锣湾,湾仔等地,一定有一间在您附近,沒有一间特別推介,因为味道不会差太远,*多只是大少份量的分別。吃的时候记得加多一点鼓油和甜酱,这就更美味了。