六必居酱菜制作方法?六必居酱菜的腌制方法

六必居酱菜的腌制方法只要材料选对了，我们自己动手也能做出8分六必居甜酱黄瓜的味道。事先将黄瓜腌制好，然后将腌黄瓜放进缸中撒水，换水的时候一定要轻，将水充分沥干之后放进装有酱料的缸中，轻轻挤压，注意压力不可过小，都则无法挤干多余的水分，但是也不能太用力，压力太大的话，会影响酱黄瓜的口感和颜色。

六必居酱菜制作方法很简单，只是有点费时。取适量的甜面酱或黄酱置于缸中，每天轻轻翻动，再压紧，如此反复两三次，约3天之后就可以将黄瓜放进去，再按照前面所说的步骤来，因为现在是炎热的夏季，所以只需腌制10天就可以制成甜酱黄瓜。甜酱黄瓜的制作其实并不难，只是稍微注意酱料的制作，就能决定酱黄瓜的成败。