地锅鸡拌饭加盟采用秘制酱料，并结合自我**的“高压焖透，砂锅煲香”烹饪技术，1+1配料，荤素搭配，使得菜肴色泽亮丽，质感饱满，入口肉质透香嫩滑，回味悠长，集口味，食疗，营养为一体，是商务，居家*选的中式营养快餐，倍受广大消费者亲睐。
地锅鸡拌饭加盟是徐州*有名的风味菜肴，1984年，1984年，秦泰和凭借自己*特的烧制技术，推出了别具风味的“中国式地锅拌饭”，令广大食客大饱口福，津津乐道。其中招牌菜地锅鸡更是名扬徐州、家喻户晓，老少皆知。
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地锅鸡拌饭来源于：早在80年代，秦泰和继承人从祖父手中继承了这一**之后，在原配方的基础上，不断挖揭中国传统烹饪理论，并加以实践、研究、根据特定的地理、人文、风俗习惯，容纳中国传统口味和医疗**为一体的食疗观念，将配方完善改进，并取名“中国式地锅拌饭”，延续至今日。“秦式地锅”采用十三种原料构成，分别有花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等多种*****材加工而成，是滋养、健康的烹饪配方。
中国是拌饭靠实力赢得市场，地锅拌饭结合鲁豫川风味，提炼出了适合现代白领食用的地锅拌饭快餐，长期受到市场白领的青睐。
