素菜占70%，点盘豆腐。在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上*，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃*锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上。此外，还可以在*锅中加些豆腐，有一定的清热泻*作用。
吃香油蒜泥调料。夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。
重庆名*锅加盟告诉大家少喝冰镇饮料或啤酒。 吃着热气腾腾的*锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。但这无形中会伤害你 的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。吃* 锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。
