二.创新竞争
任何*锅加盟店从开业便开始了寿命周期,餐饮在成长期时竞争力*强,因此只有不断调整经营思路和创制新菜肴,才能长期占有成长阶段。创新先有创意。*锅加盟经营者必须具有超前意识,捕捉社会任何有利于经营的信息,然后转化为可操作性的经营方式。
三.信誉竞争
所谓“信誉”就是特色*锅店在顾客心中的信誉感,它是酒店无形的**。信誉的高低直接影响*锅店的竞争力的大小。
四.服务竞争
在*锅店经营中,既有菜肴的销售,也有服务的销售。所以,在各竞争对手条件相差无几的情况下,服务的项目、态度和质量均对增强*锅店竞争力产生不同程度的影响。
五.人才竞争
市场竞争归根到底是人才的竞争,一个**的人才,能低得上多少万元投资的作用。随着餐饮业向深层次扩展,餐饮人才竞争日趋激烈,它是竞争的基础,决定着整个竞争的深度和水平。