魏老香火锅加盟店经营案例：客人走单谁的错？

客人走单，这是每一个*锅加盟店员工都不愿意看到的“大事”。下面品牌魏老香*锅加盟就为各位*锅店经营者讲述其中的解决妙招：

*锅店发生了客人走单的事故，很多员工*先想到的就是推卸自己的责任。或许有时纯粹出于帮助他人，造成服务的空隙，造成客人走单。但是员工从推卸责任到自认倒霉这是一个重要的心理认识过程和转变过程。自己服务区域发生了客人走单的事情，如果*锅加盟店服务人员一味将责任推给他人，非但不能解决问题，更会引起同事间的冲突，使好事变成坏事，而且不利于端正个人的工作态度和认识错误及纠正错误，对*锅加盟经营者的管理与同事间的和谐相处带来一定的影响。