【大福来】大福来锅巴菜加盟

2、芝麻酱中加入香油及80ml 凉开水调匀，再加入腐乳汁、白砂糖、生抽(2ml)、熏豆干丁和辣椒油调匀制成芝麻酱汁;香菜洗净切成1cm 的小段，待用;

3、锅中放入油，待油温烧至六成热时，放入大料和丁香炸出香味，再加入葱末和姜末爆香，倒入余下的生抽(3ml)、高汤和盐，转小*加热3 分钟后，将汤内的干物捞出，只留汤汁，随后用水淀粉勾芡;

4、将锅巴放入煮开的汤汁中，立即关*，盛入碗中，再淋上芝麻酱汁，撒上香菜段，食用时拌匀即可。