成都小吃加盟可谓是商机无限,我国各地的小吃很多,不过很多人更钟情于成都小吃,想开成都特色小吃加盟店,成都特色小吃加盟店遍布中国各个地方,成都小吃受到了不少食客的喜爱,成都小吃加盟是你创业致富的好出路,那么,对于成都名小吃有哪些呢?
成都地区人人皆知的一款风味名菜,相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味*特,深受人们喜爱,为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代*初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。