高风险食品：按照企业技术含量高低、行业规范程度、检验及监管难易等情况，把食品及食品用产品的风险水平分为“低风险、中风险、高风险”3类;其中，“高风险”食品包括肉类加工制品、乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、白酒5类食品。小编**阅读：农夫山泉桶装水加盟
在每一个风险等级中，根据企业环境、原辅材料控制和产品检验能力等情况，质量安全等级又由高到低分别划分为A、B、C、D4个等级。其中具有较弱或不具有食品质量安全控制能力的企业，将被定为“C级企业”和“D级企业”，有关部门予以**监管或实施停业整顿。
该措施制定的“监管频次表”规定，对“高风险”食品中的A级、B级和C级企业，当地质监部门每年的巡查频次依次不能少于3次、4次和6次，企业级别不搞**制。
桶装水纳入高风险食品管理
夏季是瓶桶装饮用水消费旺季,今天上午，记者从市食药监局获悉，今年开始本市*次将桶装水纳入高风险食品管理，每年将安排3次市级监督抽检，**检测项目达24项。
目前全市共有瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。市食药监局表示，今年*次将桶装水纳入高风险食品管理，全年共安排市级监督抽检3次，**检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。市食药监局要求全市各食药监区局对获证瓶桶装饮用水生产企业加强监督检查，对于不能持续满足生产许可条件、不能**产品质量安全和整改后仍达不到要求的生产企业，区县局要按照相关规定和程序上报市局，并建议撤销相关证照。
对于无证生产桶装水的行为，各区县局应采取措施查封扣押违法生产工具、设备、原料等物品，并立案严处。构成犯罪的将移交公安机关，并通报工商行政管理部门吊销营业执照，依法取缔非法生产场所。除了3次市级监督检测外，各区县将有额外的抽检计划。据市食药监局介绍，目**入高风险食品管理的除桶装水外，还有肉制品和乳制品，对于这些高风险食品，食药监部门将加大抽检频次和处罚力度。小编**阅读：广州桶装水配送中心
