加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及增加收入点。
二、学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌度
目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。
*先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是服务为王的时代，企业在服务方面有没有*到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专职和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对**经营有利。
具有良好度和品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和洗蟮纳缁嵊跋臁?
餐饮加盟开店有哪些注意事项呢?三、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店
在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
四、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学**的经营管理组织，使各连锁店能**运转。
具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及高明、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过iso9000认证，都应按照如下标准予以判断：
1，是否具有*立的质量控制与管理部门;
2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。
除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商**的各种条件要深入地进行了解和考察。
比如投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
餐饮加盟开店有哪些注意事项呢?五、精心挑选店铺地址
在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。
找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。
建议选址时，*先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?
其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
