爱尚鱼火肴创造酒火烹鲜鱼工艺，不加一滴水，先烧后焖再涮，一锅锁住三重鲜，一鱼吃出百样鲜，并融合生态鱼文化与中华五行餐饮文化，特色突出，卖点众多，配以几十种辅营餐品，打造全能食谱，前景不可限量！
五行养生之道，绿色健康时尚，年盈利看齐，逐年攀升
出餐快，翻台率高，天天人气火热
支持互联网+模式，每年千万广告投入，盈利事半功倍
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爱尚鱼火肴优选上等淡水鱼，肉色白如玉，肉凝而不散，活鱼现做，在特定刀法处理后进行秘料腌制确保至鲜，后入锅烹制，肉如芙蓉半透明，口感绵滑，入口即化。
秘法炒香底油入食材，加入鲜香汁、麻辣汁、味增汁、翡翠汁以及十余种秘制调料、中药调和而成的金牌酱汁调和入味，底料+鲜料+酱汁，三层口感完美锁定鱼鲜。
享用完鲜美的鱼肉，加入高汤，秒变高汤刷锅，先"酒火烹"、再"焖炖"、接着"涮锅"，一个锅多种吃法，春夏秋冬一锅满足，鱼不腥、羊不膻，极限美味！
以中华经典酒中火技艺，别出心裁的经营理念，鲜香醉人的完美口感，在众多同行中脱颖而出，享有"做鱼行家"的美誉！
经典焖锅系列，鱼、虾、翅、蛙，海陆空鲜应有尽有，先腌制后焖炖，秘制酱料浓郁入味，口感爽滑鲜嫩，是鱼火肴当家锅品之一！
烧烤是人们夏季的挚爱，三人两伙，甩开一天的繁忙工作，共享一起烧烤的闲情逸致，体验经典烤鱼的焦香美味，乐趣非比寻常！
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