2016年我国休闲熟食行业市场规模达622亿元。
2011年-2016年熟食行业平均增长率达19%。
我国猪蹄相关菜品平均点菜率达70%。
数据来源：https://wenku.baidu.com/view/6a014fab561252d381eb6eaf.html?re=view
小蹄大牌采用独特的"卤烤炸'技术，将猪
蹄脂肪含量控制在13%，不肥不腻，满满
的胶原蛋白。
精选28种辛香料，千次搭配独特的滋味，
文火卤，慢火烤，大火炸，去腥提香，滋味
丝丝入扣。
采用先进的科技智能电烤设备，360度包裹
式热点透射，告别脏乱差后厨，比碳烤更营
养，更健康。
料包一应俱全，卤好的猪脚仅需简单的烤制与炸制，即可上桌，方便快捷，再长的队伍也能轻松应对。
小蹄大牌拥有标准的卤、烤、炸的制作过程，让合作商自行经营也能制作与总部直营店一样美味的猪蹄。
除了烤蹄外，小蹄大牌经营有各类烧烤、牛排杯及饮品，美味随心搭配，吸引不同的消费客群，更好经营。
万元即可开店，总部料包+设备整店输出，灵活开店，无论大商场还是小档口，都能省心、省力经营。
3种店型，定制创业方案
街头巷尾，灵活选址不受限
风格时尚，装修简约，成本更低
口味出众，消费人群广，风靡街头
猪蹄/烧烤/炸串/饮品/主食，款款热卖，想吃啥就有啥。
线上线下烤猪蹄上线，销售+外卖，免广告，备受好评。
一只猪蹄，就能从早吃到晚，饿了馋了来一个，全天持续好卖。
