王家炭火烤肉是美滋源餐饮管理有限公司旗下餐饮项目，公司集烤肉技术研发、实体店多元化经营、餐饮项目策划推广、食品技术咨询、食品技术指导培训为一体，公司创始人王老师经营此行业有17年之久，手法独特，美味享誉国内外！王家炭火烤肉融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成独具地方特色的风味美食，口味受到众多食客以及商家的追捧！
王家炭火烤肉展示出东北人粗犷豪放性格，成为锦州特有的文化现象，深层次中还蕴藏着锦州人自强不息的创业精神，不断发展的创新意识，体现了锦州人的商业头脑和市场意识，折射出锦州商文化的深厚内涵。
创始人王老师经营期间赴韩国进修三年，曾与韩国名师深入切磋，将传统锦州烧烤的技术与韩国烤肉的精髓相结合，又凭借自身的创新，使王家炭火烤肉无论菜品，还是口味都得到了很高的提升，他人无可复制！
王家炭火烤肉的宗旨是：让学员学到真东西！良心商家，信誉第一！不昧良心办事。全套烤肉技术，毫无保留，全权传授，专业师傅一对一教学，保证学员全面掌握技术，保证学员回去后能够独立加工并开店！
王家炭火烤肉无需加盟费，也不需要学员在我公司购买任何一种原料、设备等。我们教的是技术，一套实用可行的烤肉技术！仅收技术转让费用，只求让更多的学员能够花最少的钱学到最好的技术！
学员全部在实体店亲手操作，参与店内日常经营运作。总部会毫无保留地教给学员秘制配方、操作方法以及运营经验，全程老师一对一教学，让学员切身实地的感觉到开店的乐趣，随到随学，学会为止！绝不“留一手”！
王家炭火烤肉模式简单快捷，无需大厨、无需火灶，可节省大部分人员开销！加盟后，总部提供一手进货货源，保证学员采购的原料全部市场最低价格，没有中间“猫腻环节”，80%店铺旺季，90天即可收回投资成本，低成本投入也可赢得大财富！
我个人一直很喜欢吃烧烤，基本天天和老婆去吃，有一天老婆开玩笑说：“你这么爱吃，干脆自己开一家烧烤店算了，可以吃个够。”事后对于老婆的玩笑话我却很认真的做了一番思考，做点小买卖，赚点零花钱，真是个不错的选择，后来经朋友介绍，我与王家炭火烤肉总部取得联系，之后我很顺利地掌握了技术，开了一家20平米的王家炭火烤肉小分店，生意每天红红火火，周围邻居好友基本天天都来光顾。
我家在偏远的山村，我是村里第一个大学生，当时父母对我寄予了很大期望，希望我通过上大学找到好出路，毕业之后，我一直在北京工作，但工资都很低，有一次母亲生病了，需要3万元的医药费，但工作2年的我竟然拿不出一分钱，那时我深刻地意识到北漂的生活不是我想要的。于是我辞掉工作准备回老家做些小生意，也能多照看一下家人，后来和朋友合伙加盟了王家炭火烤肉，店面由开始的20多平米现在已经扩大到了70多平，当时反对我的人也渐渐理解了我的做法，做生意赚钱与身份、地位无关，有创业的想法与好的项目才是成功的关键。
我自从下岗后就闲得发闷，一直没有找到合适的工作，当时想开个小店面，买买水果什么的，后来店面有了，但旁边有好几家买水果的老邻居，赚不赚钱不说，我更害怕伤了和气，后来在一个老同事那听说他一个亲戚在外地开了王家炭火烤肉店，生意还不错，于是我就联系到王家炭火烤肉总部，前去考察了一番，也亲口品尝了他们烤肉的味道，亲眼看见了店面的经营状况，各方面都很不错，制作材料什么的都由总部低价配送，我现在每天赚不少钱，也不会太累。
