糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。其起源于明代的"糖丞相"，是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于巴山蜀水之间，备受历代老百姓喜爱。
2008年，糖画正式被列为国家级非物质文化遗产，糖画的市场容量也向全国各地和海外拓展。而糖画艺术作为一项民间绝技，现在只有极少数人了解，糖画市场存在着巨大的空白商机。
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