公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，用醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种独特的食品文化。
寿司“ すし，SUSHI ”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品。宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多。
禄丰堂是原日本畅销品牌“本•寿司”的升级版，本着以简单为美味，以自然为美味，保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计，迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群，禄丰堂逐渐在世界各地蔚然成风，广受客户的青睐。
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上等的日本米，外型浑圆短小，受水后变得柔韧有致，黏结而不糊口；用以制成寿司饭，一件上佳的寿司作品由此诞生！各种原料都经过精心挑选，确保禄丰堂的出品达到完美。
一份寿司，海苔醋饭融洽，柔腻如一，口感绵绵，滋味非凡。因此禄丰堂以“高品质，低消费”为品牌定位。
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