采用新鲜食材放入锅中，再加入养生中药，特制酱料，一焖到底。锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一，营养均衡， 健康养生的效果。
极品皇记煌焖锅采用熬制工艺，加入熬制工艺，加入多钟养生材料，不仅食材能够短时间入味，而且汤底温而不很好，入口鲜香四溢，滋补身心，顾客流连忘返。
所有涮才均经精挑细选，多钟绿色蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、鸡鸭鱼肉、海虾海鲜等，涮制的过程中不仅可以去油腻，而且均衡人体酸碱，更健康。
极品皇记煌焖锅材料的选择和搭配均经过科学论证，食材按份放置，特制酱料单独包装，干净又营养。
极品皇记煌焖锅操作简单，只需少量服务员即可，节省人力费用。
因为整个制作过程是在客人的餐桌上进行，只需要一个小小的明档就能完成。
极品皇记煌焖锅公司特质锅具，无油烟焖制，净化就餐环境，吃的心情舒畅。
电能烹制，比燃气、炭火安全，费用低，更符合现代环保节能的时代要求。
极品皇记煌焖锅主要汁料的调配，均由公司配送中心完成保持了口味的同一。
