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选用"子弹头"来调配辣度,再用"二金条"和灯笼椒调配辣油的香,经此调配,出来辣味才真正香辣可口,厚重香醇。
黄家牛杂小面以煮牛肠、牛肚等熬制的浓白色的原汤,即保证了汤味的鲜,又保证了味道的纯正。
黄家牛杂小面独门秘方,独特口味,麻辣可口,滑爽鲜韧,闻之香飘四溢,食之回味无穷。
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