有句行话：“做餐饮的没有口味，你什么都不是”。是古色传香给了我勇气，用正宗的口味挤掉老对手以及后来的竞争者。同一条街上有人也在做瓦罐，来到古色传香总部品尝之后，我就坚定了击败对手信心。结果不负众望，我的瓦缸美食店一开业，生意就一直爆火，逼的对手不得不降价甩卖，8个月的时间就被逼的转行了。后来又来了几个，但没有一个干足半年的。
选择古色传香的时候我刚毕业，毫无经验。但我知道，要做好一样东西，必须亲身参加实践。考察了几家之后，只有古色传香敢保证为我提供实习机会。就这样，我在总部完成培训之后又到附近代理店里实习了一个月，与培训相比虽说有点累，但这就是创业。在那我学会了不少餐饮经营技巧和管理方法，这些都成为我创业的宝贵财富。
很多人看着房租涨，自己的菜价却不敢涨，一涨就没人来了。但是这两年我经营的古色传香每年都涨价，客户不但没减少，还增长了5%，原因在哪里？还不多亏了总部每年巨额的广告投入，现在古色传香瓦缸美食已经成为健康养生的代名词，很多客户根本不在乎钱，就想在这吃的放心，吃的健康，有了“养生”这张牌，生意能不火吗？
