1966年,台北故宫正式对外开放,在士林夜市卖卤肉卷饼的刘阿嬷开始在故宫周围摆摊过生活,随着参观人流量增大,刘阿嬷的卷饼生意越来越好,名声在外的却是她卷饼里的卤肉味道!台北人总会笑谈:“这卤肉都卷疯了!”而后刘阿嬷干脆竖了个牌子叫做“疯卷卤肉卷”,48年里,刘阿嬷的卷饼摊变成了卷饼档口,后来又连开分店席卷了整个台北。如今,刘阿嬷的儿子继承了家族生意,授权天津沸百味集团把近50年的台北古早卤味引进大陆!
疯卷卤肉卷传承刘阿嬷传承的卤料配方制成,除三十多种中药材,数十种香调料,更有一味台湾空运秘料!香味醇厚,让人回味无穷!
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