2005年末,一个偶然的机缘徐云强从从事厨师的姨父家吃了一道祖传的"二十三味兔"特色佳肴,而平时就爱琢磨的他,心想这么好的兔肉美味,为什么不把它传播出去,让更多人来分享这人间美味呢?说干就干,徐云强马上着手私下里查找兔肉的相关资料。
隋唐年间,秦王李世民带兵行军夜宿于山林中,忽闻一阵香气随风而来,令人打探才知原是山中药夫在独自烹调野兔,李世民便上前品尝,肉一入口就感到肉味鲜嫩,满口生香,就询问老者,老者说此兔用深山中二十三味药烹制而成,不仅味道鲜美,更有提气养神、强健身体之作用。秦王听罢,忙令军士立一个大锅让老者烹之,让军中将士食之,次日两军交战,秦王大胜。此后,药夫便被请回宫中,用此配方做膳食。"姨父见徐云强听得极其入神,又笑着说:"这不过是个古老的传说,现已无从考证,不过,这配方是家传很多代的,一点都假不了。"
唐古二十三味兔传承百年经典,以其多年美食成功经验,食材绝、配方绝、烹调绝、味道绝,以香、鲜、嫩、辣、怪而独步,绝世风味,让人意犹未尽!一经上市,引发食客如云!
不是野味,胜过野味,色泽金黄,肉持鲜嫩,不燥不腻,营养均衡,鲜香麻辣,回味无穷!让你人气暴涨,食客如云 每只兔子利润在七十左右,一天保守可卖二十只左右。除小菜酒水单凭兔子特色纯利润可想而知项目理念;餐饮市场唯有特色才能独占鳌头。