那说起冒菜，就不得不提起川西冒菜。眉山市古称眉州， 有着源远流长的历史文化。川西冒菜则是诞生 于这座闪耀着几千年历史文化风韵的古城，被一群热爱 生活并善于创新的东坡后人传承至今，最终形成现今独 具地方特色与历史风味的特色食品。

采用符合大众口味健康底料，融合眉山知名特色小吃“东坡肉”口感，使 之麻不刺喉、辣不上火，又具营养价值和视觉美观，可谓是让听者垂涎三 尺，吃者大快朵颐。

“川西冒菜”采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘
制工艺，极限发挥骨香[极致发挥骨香的浓郁]的浓郁，使之汤香扑鼻。

高汤不仅味美同时富含各种营养物质，还含有一种“软骨素”的营养成分 ，能增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾 补胃，增强记忆的保健功效。

经营骨汤冒菜、特色米线、麻辣香锅、东坡肉套餐等多种中式美 食，不仅色香味俱全，而且营养丰富，绿色且健康。

操作简单，经过培训就能 上手，一人可操作，无需 专业厨师，小本投入就可 开店做生意

30㎡平米就能开店，任意 选址商超柜台、城镇集市 、酒店饭馆、大中小学校 、居民小区开店。

大学毕业后，我选择去大公司实习，然而在无数次的面试碰 壁后，这时我才恍然大悟，在大学的日子只知书本知识忘记 了实践能力，导致现在工作的不顺，在家思考过后，没有工 作的我选择去亲戚的川西冒菜店里面打下手。慢慢我发现冒 菜行业的利润，我开始积极了解开店需要的资金以及后期的 利润回报，确定开业成本小、利润回报快后，在亲戚的介绍

和父母的支持下，我也加盟了川西冒菜。因为是大学生创业，川西冒菜给予了我 很大的扶持，包括为了店面的选址和装修，都是一手操办，冒菜制作工艺上也派 请了大厨手把手教我，最后，我的店成功的迎来了开业的日子，并在红红火火的 开业庆典后走上了正轨。今年年底我打算在我们的城市全款买房，并和长跑了4 年的女朋友结婚，真的是爱情事业双丰收，羡煞旁人。

我是做服装行业的，网购的盛行导致生意越发不好做，在女 儿的建议下，怀着试一试的心理，我在网上开始浏览冒菜加 盟商的信息，最后对比后发现川西冒菜品牌很不错，我最看 重的是他在前期为我选址和装修的能力，做服装行业多年的 经验，选址和装修对一家门面太重要了。川西冒菜根据我的 综合情况后，为我在附近的超市商圈选择了一家门面，我是

本地人更是清楚那处门面的优势，我正式加盟了川西冒菜。因为商圈位置，川西 冒菜建议我做现代风格装修，更适合快餐式的生活节奏。听取建议后，我的店在 去年年底开张，我的店红红火火，生意兴隆。另外川西冒菜将凉面，冰粉一类的 小吃技术免费教会了我。最近我还弄了个外卖服务，产品以冒菜和饮品结合的套 餐形式为主，特别受附近学生和上班族的欢迎，一到饭点订餐电话就响个不停， 可忙了呢。